싱글몰트 위스키란 무엇인가?위스키는 전 세계적으로 사랑받는 주류 중 하나로, 크게 몰트 위스키와 그레인 위스키로 나뉩니다. 몰트 위스키는 보리를 원료로 한 반면, 그레인 위스키는 주로 옥수수와 밀가루를 사용합니다. 이 두 가지 위스키는 제조 과정과 맛에서 큰 차이를 보입니다.몰트 위스키의 제조 과정몰트 위스키의 주재료는 보리입니다. 보리를 물에 담가 발아시키면 몰트, 즉 맥아가 됩니다. 이 맥아를 피트(토탄)로 그을려 건조시키는 과정이 중요한데, 이로 인해 몰트 위스키 특유의 스모키한 향이 생깁니다. 건조된 몰트에 뜨거운 물을 부으면 당분으로 변하고, 이 액체에 효모를 넣어 발효시키게 됩니다. 발효된 액체를 증류한 후, 오크통에 담아 숙성시키면 특유의 호박색을 띠는 몰트 위스키가 완성됩니다.그레인 위스키..
