잡학사전 19: 술은 왜 날 취하게 만드는가?

1. 술을 마시면 어떤 변화가 생길까?

술 한잔이 몸속을 통과할 때, 다양한 변화가 일어납니다. 술이 우리의 신체와 정신에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 왜 청소년은 술을 멀리해야 하는지 살펴보겠습니다.

술의 신체적 분해 과정

• 간에서의 분해: 술에 들어있는 알코올은 주로 간에서 분해됩니다. 알코올은 아세트알데히드로 변환되고, 이후 초산으로 분해되어 최종적으로 이산화탄소와 물로 변합니다.
• 알코올의 전신 영향: 간에서 완전히 분해되지 않은 알코올은 전신으로 퍼져 다양한 영향을 미칩니다.

술에 취하는 과정

• 뇌의 변화: 뇌로 운반된 알코올은 신경세포에 작용해 기분이 좋아지고, 집중력 저하, 걸음걸이 불안정, 의식이 몽롱해지는 등의 취한 상태를 유발합니다.
• 심각한 영향: 심한 경우, 혼수상태에 빠지거나 사망할 수도 있습니다.

청소년과 알코올

• 분해 능력 부족: 청소년기에는 알코올을 분해하는 능력이 완전히 발달하지 않아, 내장 기관이나 뇌, 호르몬 분비에 악영향을 줄 수 있습니다.
• 법적 제한: 대부분의 국가에서는 청소년의 음주를 금지하고 있습니다. 우리나라에서는 주류를 청소년 유해 약물로 분류하며 청소년 보호법에 따라 관리합니다.

술이 우리 몸에 미치는 영향은 일시적인 즐거움을 넘어 장기적인 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 특히 성장기의 청소년에게 술은 여러 모로 위험할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 건강을 위해 적당한 음주는 물론, 법적 제한을 준수하는 것이 중요합니다.

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2. 커피를 마시면 왜 잠이 오지 않을까?

커피 한 잔이면 밤을 새우는 것도 문제없다? 커피가 잠을 몰아내고, 우리를 깨어 있게 하는 데는 그 안에 숨겨진 비밀, 바로 카페인 때문입니다.

카페인의 작용 원리

• 졸음 방지 & 집중력 향상: 커피, 차, 카카오콩 등에 들어있는 카페인은 우리 몸의 졸음을 쫓고, 집중력을 높여줍니다. 뇌에서 졸음을 유발하는 아데노신의 작용을 차단함으로써 이루어집니다.

카페인 섭취, 얼마나 적당할까?

• 개인별 차이: 사람마다 카페인에 대한 반응이 다르므로, '이 정도면 적당하다'라고 말하기 어렵습니다.
• 하루 섭취 권장량: 캐나다 보건부는 어른 기준으로 하루 최대 커피 세 잔까지는 건강에 큰 문제가 없다고 합니다.

카페인이 들어있는 음료

• 커피: 100ml당 약 60mg의 카페인이 들어있습니다.
• 홍차 & 녹차: 홍차는 100ml당 약 30mg, 녹차에도 카페인이 들어있습니다.
• 에너지 드링크: 에너지 드링크는 100ml당 32mg에서 300mg까지 다양한 카페인 함량을 지니고 있으므로 주의가 필요합니다.

커피 한 잔의 카페인이 밤을 새우는 데 도움을 주긴 하지만, 과도한 섭취는 오히려 건강을 해칠 수 있으므로 주의가 필요합니다. 개인의 체질과 반응을 잘 파악하고, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하겠죠?

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3. 사이다에서는 왜 거품이 날까?

사이다 한 모금, 그리고 그 뒤를 이은 톡 쏘는 청량감! 이 모든 것은 탄산수의 마법 덕분입니다. 그렇다면, 탄산수에서 거품이 왜 생기는 걸까요?

탄산수의 비밀

• 이산화탄소 함유: 탄산수에는 대량의 이산화탄소가 녹아 있습니다. 사이다는 여기에 달콤한 감미료와 향료를 더해 만들어진다고 합니다. 때론 자연에서 나는 천연 탄산수도 있답니다.
• 이산화탄소의 성질: 이산화탄소는 물이 차갑고 압력이 높을 때 더 잘 녹습니다. 그래서 사이다 병을 흔들면, 병 안의 압력이 높아져 이산화탄소가 급격히 분출하죠.

거품이 생기는 과정

• 침과의 만남: 탄산수가 우리의 입속에 닿는 순간, 효소의 작용으로 녹아 있던 이산화탄소가 거품으로 변신합니다. 바로 이 거품이 사이다의 톡 쏘는 느낌을 만드는 주범이죠.
• 입안에서의 반응: 입속의 이산화탄소 농도가 증가하면, 혀 표면에서 또다시 탄산수가 생성됩니다. 이 현상 덕분에 사이다를 마실 때 느껴지는 그 시원하고 상쾌한 톡 쏘는 느낌이 생기는 거죠.

이 모든 과정을 통해, 사이다 한 모금은 우리를 청량한 매력으로 이끕니다. 하지만 주의할 점은, 너무 많이 흔들어 이산화탄소를 자극하면 사이다가 분출할 수 있으니 조심하세요!

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4. 온천은 어떻게 생겨날까?

온천은 마치 지구가 우리에게 준 따뜻한 선물과도 같습니다. 그렇다면, 이 따스한 온천은 어떻게 생성되는 걸까요?

온천의 생성 원리

• 화산 활동의 산물: 대부분의 온천은 화산 활동으로 인해 지하 깊숙한 곳에서 물이 뜨거워진 후 지표로 솟아오릅니다. 마그마방 근처로 스며든 물이 마그마의 열을 받아 데워지고, 그 열기를 가지고 지상으로 올라옵니다.
• 차가운 온천도 존재: 온천은 반드시 뜨거운 것만을 의미하지 않습니다. 일정 조건을 만족하는 차가운 물도 온천으로 분류될 수 있어요. 예를 들어, 탄산, 철, 요오드 등 특정 미네랄을 충분히 함유하고 있으면, 온천으로 인정받습니다.

온천의 다양성

• 화산성 온천: 화산 근처에서 주로 발견되며, 마그마방 근처에서 뜨거워진 물이 지상으로 솟구치며 형성됩니다.
• 성분에 따른 분류: 온천은 물에 녹아 있는 다양한 성분에 따라 분류됩니다. 유황이 많으면 유황천이라 하고, 소금 성분이 많으면 식염천, 이산화탄소가 많으면 탄산천으로 불립니다.

온천, 지구의 따스한 선물

온천은 자연이 우리에게 준 보물 중 하나입니다. 마음을 달래주는 따뜻한 물뿐만 아니라, 미네랄이 풍부해 건강에도 이롭다고 해요. 온천에서의 한 때는 몸과 마음을 재충전하는 시간이 될 수 있습니다.

이처럼 온천은 자연의 화산 활동으로부터 시작된 지구만의 특별한 현상입니다. 차가운 겨울날, 온천에 몸을 담그며 지구의 따뜻함을 느껴보세요.

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5. 땅속에 있는 마그마의 정체는 뭘까?

지구 내부에 숨겨진 마그마의 세계는 어떤 비밀을 간직하고 있을까? 지구의 깊은 곳에서 우리에게 화산 활동과 같은 자연 현상을 선물하는 마그마는 무엇으로 이루어져 있을까요? 이야기를 풀어나가 볼까요?

지구의 구조

• 지구의 층: 지구는 지각, 맨틀, 핵으로 구분됩니다. 이 중 지각과 맨틀의 경계에서 마그마가 생성되죠.
• 지각과 맨틀: 지각은 상대적으로 얇은 지구의 외피입니다. 반면, 맨틀은 지구의 대부분을 차지하며, 마그마의 발원지입니다.

마그마의 생성

• 암석의 녹음: 맨틀 상부에서 암석이 높은 온도로 인해 녹아 마그마가 생성됩니다.
• 마그마방의 형성: 마그마가 일정한 깊이에 도달하면 마그마방을 형성하며, 이곳에서 더 많은 마그마가 모입니다.

마그마의 구성

• 주요 성분: 마그마는 주로 이산화탄소와 수증기, 그리고 다른 가스들로 구성되어 있습니다. 마그마의 가장 큰 특징은 이산화규소의 함량에 따라 다양한 성질을 보이는 것입니다.
• 이산화규소와 광물: 이산화규소가 풍부할수록 마그마는 점도가 높아지며, 결정화할 때 석영이나 수정과 같은 광물을 형성합니다.

마그마와 화산 활동

• 화산 활동: 마그마가 지표로 분출할 때 우리는 이를 화산 활동이라고 부릅니다. 마그마가 지표에 도달하면 용암이 되어 흐르고, 식으면서 새로운 지형을 형성합니다.

마그마는 지구 내부의 역동적인 활동을 나타내는 중요한 증거입니다. 뜨거운 마그마의 움직임은 지구가 살아있는 행성임을 증명하며, 지각을 형성하고 변화시키는 중요한 역할을 합니다. 이 뜨거운 암석의 덩어리가 지구의 표면까지 올라와 우리에게 보여주는 화산 활동은 자연의 경이로움을 일깨워 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

참고 - 과학잡학사전 통조림